Rezept

15-Minuten-Rezept: Walnuss-Schoko-Rumkugeln

Rumkugeln | © Adobe Stock/strannik_fox
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Es gibt sie noch, die guten Naschereien aus Omas vorweihnachtlicher Backstube. Vor allem ihre Walnuss-Schoko-Rumkugeln sind unschlagbar lecker.

Vor Weihnachten eskaliert das Plätzchen- und Kekse-Backen bei vielen Familien zum Chaos. Welche Zutaten habe ich noch? Warum hat niemand die Ausstechformen abgespült? Und wo ist die Packung mit der Glasur und wo der Puderzucker und die Belegperlen? Aaaahhhhhhh! Das kennen wir alle. Deshalb lieben wir auch das einfache Genuss-Rezept für Walnuss-Schoko-Rumkugeln. Und haben wir keine Walnüsse zur Hand, dann nehmen wir einfach Mandeln. Alles kein Problem. Auch diese Rezepte versprechen eine geruhsame Weihnachtsbäckerei.

Rezept für Walnuss-Schoko-Rumkugeln

Zutaten für 25 Stück:

  • 100 g Zucker

  • 100 g Walnusskerne

  • 200 g Zartbitterschokolade

  • 1 TL geriebene Orangenschale (alternativ: Orangenaroma)

  • 4 EL Rum

  • Kokosstreusel (zum Wälzen)

  • Schokostreusel (zum Wälzen)

Und so wird’s gemacht:

  1. Sämtliche Zutaten, bis auf die Raspeln, in einer Rührschüssel zu einem glatten Teig vermengen. Dann mundgerechte Kugeln formen und in Kokos- oder Schokostreusel wälzen.

  2. Die Walnuss-Schoko-Rumkugeln auskühlen lassen und dann genießen.

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21.12.2023 - 16:00 Uhr
Autorin
Bettina Uphus
Betsy Uphus schreibt über Essen, Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit. Privat wirft sie gern einen Blick in die Kochtöpfe der Welt und hat eine Schwäche für Haushaltswaren-Fachgeschäfte. Ihre besondere Zuneigung gilt der rustikalen Küche – ob italienisch, französisch oder deutsch.