8 Knigge-Tipps: Wie Sie eine gute Gastgeberin werden

1. Gestalten Sie eine warme, einladende Atmosphäre

Ihre Gäste sollen sich wohl und willkommen fühlen. Darum sollten Sie sie möglichst warmherzig empfangen. Nehmen Sie Ihnen die Jacken ab, führen Sie die Gäste ins Haus und zeigen Sie Ihnen, wo man sich aufhalten wird. Versorgen Sie sie mit Getränken und bieten eventuell einen Sitzplatz an. Kein Gast sollte sich unsicher sein, wo sein Platz ist.

2. Helfen Sie Ihren Gästen bei der Orientierung

Helfen Sie Ihren Gästen bei der Orientierung im Haus oder der Wohnung. Führen Sie sie einmal durch die wichtigsten Räume, zeigen Sie Ihnen die Terrasse, den Balkon und vor allem die Toilette. So kommt keiner in Verlegung danach fragen zu müssen.

3. Sorgen Sie dafür, dass jeder Gast einen Gesprächspartner hat

Nichts ist unangenehmer als alleine unter Menschen zu sein. Sorgen Sie deshalb dafür, dass sich kein Gast alleine fühlt. Stellen Sie alle gegenseitig vor. Sie kennen Ihre Gäste am besten, eventuell gibt es Gemeinsamkeiten, auf die Sie hinweisen können - so ergibt sich gleich Gesprächsstoff untereinander. In etwa so: "Das ist Petra, eine gute Freundin. Sie hat auch einen Dackel, wie du. Vielleicht habt ihr euch schon einmal im Park getroffen?!"

4. Lassen Sie einige Gegenstände rumliegen, die für Gesprächsstoff sorgen

Getränke und Snacks sind wichtig, viel wichtiger sind jedoch gute Gespräche unter den Gästen. Nur so werden alle die Feier positiv in Gedanken behalten. Lassen Sie deshalb gezielt einige Gegenstände im Haus oder der Wohnung herumliegen, z.B. Souvenirs aus dem letzten Urlaub, eine Yoga-Matte oder was sich Ihrer Meinung nach als Gesprächsstoff anbietet.

5. Bereiten Sie alles so gut wie möglich vor

Nichts ist unangenehmer als eine Gastgeberin, die hektisch durch die Wohnung läuft und keine Zeit für Ihre Gäste hat. Bereiten Sie daher alles vor. Stellen Sie Snacks bereits vor Eintreffen der Gäste bereit, ebenfalls Getränke. So können Sie während dem Eingießen weiter mit Ihren Gästen in Kontakt bleiben. Eine gute Gastgeberin hat ein Gespür dafür, wo sie als Mittlerin unter den Gästen gerade gebraucht wird. 

6. Kommunizieren Sie Ihre Pläne für den Abend

Sind alle Gäste eingetroffen, sollten Sie die Runde begrüßen, Ihre Freude über den Besuch ausdrücken und klar kommunizieren, wie Sie sich den Abend vorstellen. So wissen die Gäste Bescheid, was Sie erwartet, das schafft Sicherheit und Vorfreude. Zudem ist es sinnvoll zu wissen, ob es mehrere Gänge Essen geben wird oder nur leichte Snacks am Tisch. Nicht, dass sich die Gäste schon bei den Willkommmens-Snacks satt essen, wenn Sie ein großes Menü oder Buffet geplant haben.

7. Holen Sie sich Helfer

Sie planen ein großes selbstgekochtes Menü für Ihre Gäste? Dann müssen Sie zwangsläufig etwas Zeit in der Küche verbringen. Für diese Zeit sollten Sie sich eine Vertretung suchen (z.B. die beste Freundin, die Tochter etc.), die darauf achtet, dass alle Gäste mit Getränken versorgt sind und jeder einen Gesprächspartner hat.

Eventuell holen Sie sich aber auch einfach Hilfe von einem Catering-Servive, der das Essen als Buffet anrichtet - so bleibt Ihnen mehr Zeit für Ihre Gäste.

8. Haben Sie besondere Wünsche oder Unverträglichkeiten im Hinterkopf

Eine wirklich gute Gastgeberin geht auf die persönlichen Wünsche Ihrer Gäste ein. Sie wissen, dass ein Gast keinen Alkohol trinkt? Dann bringen Sie ihn nicht in die unangenehme Lage ablehnen zu müssen, sondern bieten Sie ohne Nachfrage eine alkoholfreie Variante an. Gleiches gilt für das Essen bei Vegetariern, Veganern oder Menschen mit bestimmten Unverträglichkeiten. Achten Sie darauf, zeigt das, dass Ihnen das Wohl Ihrer Gäste wirklich am Herzen liegt.

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