schnelle Sauce

Perfekt zum Dippen: Rezept für rauchig-scharfe Cocktail-Sauce

Close-up von einer schwarz-weißen Schüssel mit Cocktail-Sauce | © Getty Images/StephanieFrey
© Getty Images/StephanieFrey
Und das Schöne am selbstgemachten Dip: Sie können ihn ganz nach eigenem Gusto anpassen

Was kann es beim Grillen nie genug geben? Genau: leckere Dips, Saucen und Aufstriche! Heute verraten wir Ihnen unser Rezept für die rauchig-scharfe Cocktail-Sauce.

Rezept für feurige Cocktail-Sauce

Diese Zutaten brauchen Sie:

  • ​200 Gramm Mayonnaise

  • 60 Gramm Ketchup

  • 1 EL Chilisauce

  • 1 TL Dijon Senf

  • 1 EL Worcestershire Sauce (hier bei Amazon*)

  • 1 TL Knoblauchpulver

  • 1 TL Pfeffer

  • 2 EL Zitronensaft

​Und so geht’s:
Alle Zutaten, bis auf den Zitronensaft, mit einem Schneebesen verrühren. Zitronensaft nach Geschmack dazugeben und unterrühren. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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15.07.2023 - 08:00 Uhr
Autorin
Esther Wolf
Als Gastgeberin des guten Geschmacks verband sie schon früh ihre zwei großen Leidenschaften: Das Schreiben und das Backen. Nach dem Abitur und dem Germanistikstudium in Bonn ging es direkt zum ersten deutschen Genussfernsehen. Seitdem textet und bloggt sie zu allem, was euch zum perfekten Gastgeber macht.