Rezept

Leckerer Appetizer: Crostini mit würzigem Prosciutto und Kräutercreme

Crostini mit Schinken | © Adobe Stock/Alessio Orrù
© Adobe Stock/Alessio Orrù
Würziger Prosciutto trifft auf aromatischen Käse bei unseren Crostini mit Schinken und Kräutercreme.

Ob als Frühstücksideen, Fingerfood, Appetizer oder Snack für zwischendurch: Unsere Crostini mit Schinken und Kräutercreme sind vielfältig genießbar und geben stets eine gute Figur ab. Dabei können Sie in der Zubereitung variieren und die Komponenten ganz nach Ihrem Geschmack anpassen – je nach Lust und Laune oder eben was Ihr Kühlschrank so hergibt. So können Sie beispielsweise mit Gewürzen oder frischen Kräutern herumexperimentierten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Gerade als Appetizer machen unsere Crostini mit Schinken und Kräutercreme ordentlich Eindruck. Und das Beste an ihnen ist nicht nur ihr Geschmack, sondern auch die verblüffend einfache Zubereitung, die sich dahinter verbirgt. Ihre Liebsten werden erstaunt sein, wie unkompliziert diese war.

Rezept für Crostini mit Schinken & Kräutercreme

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 EL körniger Frischkäse

  • 2 EL Ricotta

  • 1 Prise Estragon

  • ein paar Thymianblätter, gewaschen und gehackt

  • ein paar Rosmarinnadeln, gewaschen und gehackt

  • 1 Schuss Honig

  • Salz, Pfeffer

  • 2 TL Olivenöl

  • 1 Ciabatta-Brot

  • 1 Zehe Knoblauch

  • 4 Scheiben Prosciutto crudo

Und so wird's gemacht

  1. Frischkäse, Ricotta, Kräuter und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  2. Das Ciabatta in Scheiben schneiden. Den Knoblauch abziehen und halbieren. Brot mit ein wenig Olivenöl bepinseln und beidseitig rösten. Danach aus der Pfanne nehmen und mit dem Knoblauch einreiben.

  3. Die Brote mit der Creme bestreichen und mit Schinken belegen. Das war's!

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25.01.2024 - 08:00 Uhr
Autorin
Kha Le
Kha wusste, dass sie "irgendwas mit Medien" machen wollte, landete im Marketing und nun wieder in einer Redaktion, die sich mit ihrem Lieblingsthema beschäftigt: Essen. Auch privat dreht sich bei ihr alles um Essen –am liebsten testet sie neue Restaurants, kocht in der heimischen Küche und überlegt, was es als Nächstes zu essen gibt. Ihr Favorit ist die asiatische Küche (duh!).