Diese 3 großen Fehler beim Pilze sammeln sollten Sie unbedingt vermeiden
Sobald sich der Herbst anmeldet, die Blätter der Bäume braun färben und die Temperaturen sinken, steigt auch die Vorfreude auf die Pilzsaison. Schließlich lassen sich mit den Schwammerln herrliche Gerichte zaubern. Doch wer die Pilze gerne selbst sammeln geht, sollte ein paar Dinge unbedingt beachten - denn es kann viel schiefgehen.
Falsches Pilze-Sammeln macht Ökosystem kaputt
Das Sammeln von Pilzen kann ein erfüllendes und gesundes Hobby sein, aber es gibt einige wichtige Fehler, die Sie unbedingt vermeiden sollten. Schließlich wird beim falschen Entfernen der Pilze das natürliche Ökosystem beschädigt. Das Ergebnis: Viele Bäume können kaum gesund weiterwachsen und Tiere verlieren eine wichtige Nahrungsquelle. Laut Öko-Test gibt es drei wichtige Punkte, die Sie bei Ihrer Pilzsuche unbedingt beachten sollten, um diese sicher und umweltfreundlich zu gestalten.
1. Pilze nicht in der Dämmerung oder nachts sammeln
Sammeln Sie Pilze nie in der Dämmerung oder nachts. Laut dem Deutschen Jagdverband können Wildtiere wie Rehe, die zu dieser Zeit aktiv sind, gestört werden. Sammeln Sie Pilze lieber tagsüber, um die Natur zu respektieren und die Tierwelt nicht zu stören.
2. Pilze schonend sammeln
Wenn Sie einen essbaren Pilz finden, gehen Sie vorsichtig damit um. Vermeiden Sie es, Pilze mit einer Schaufel auszugraben, da dies das unterirdische Pilzgeflecht zerstören kann. Stattdessen den Pilz vorsichtig herausdrehen und den Stiel intakt lassen.
3. Richtiger Transport der Pilze
Verwenden Sie für den Transport Ihrer Pilze am besten einen luftigen Korb oder einen Stoffbeutel. Plastiktüten oder luftdichte Dosen können die Pilze schnell verderben lassen.
Vorsicht vor giftigen Pilzen!
Einen wichtigen Punkt gibt es zum Schluss auf jeden Fall zu beachten. Wenn Sie im Wald auf Pilzsuche gehen, sollten Sie sich besonders gut auskennen. Denn es gibt einige Pilzsorten, die enorm giftig sein können und den essbaren Pilzen leider extrem ähnlich sehen können. Besonders gefährlich sind der Grüne Knollenblätterpilz und der Pantherpilz, die beim Verzehr tödlich sein können. Informieren Sie sich vorher also genau oder nehmen einen Experten mit zum Sammeln.
Extra-Tipp: Mit einem Ratgeber, wie diesem hier auf Amazon*, sind Sie genauestens über die einzelnen Pilzsorten und ihre giftigen Doppelgänger informiert.
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