Erfrischung bei Hitze: Diese Lebensmittel kühlen von innen
Hitzewallungen, Kreislaufbeschwerden oder Kopfschmerzen: Die sommerlichen Temperaturen machen vielen zu schaffen. Für Abkühlung sorgen neben Ventilatoren oder kalten Duschen auch süße Melonen oder saftige Tomaten. Folgende Nahrungsmittel sollten Sie im Sommer immer vorrätig haben.
Gurken
Zu 95 Prozent aus Wasser bestehend, versorgen Gurken den Körper mit Flüssigkeit und kühlen ihn von innen. Außerdem enthalten sie die Vitamine B6, C und K sowie die Mineralien Kalzium und Magnesium, was sie zu einem gesunden Sommersnack macht.
Tomaten
Auch in Tomaten steckt jede Menge Wasser. Hinzu kommen Antioxidantien, welche die Zellen vor schädlichen Einflüssen schützen sowie Beta-Carotin und Vitamin C, das die Haut zum Strahlen bringt. Wer sich erfrischen möchte, verarbeitet Tomaten am besten zu einem Caprese-Salat mit Mozzarella und Basilikum, die den kühlenden Effekt zusätzlich verstärken.
Melonen
Wassermelonen dürfen im Sommer nicht fehlen. Sie sind mit einem Wassergehalt von 90 Prozent ideale Flüssigkeitslieferanten und mit gerade einmal 38 Kalorien pro 100 Gramm wahre Schlankmacher. In Dreiecke geschnitten, an einen Stiel (erhältlich bei Amazon) gesteckt und tiefgefroren, bieten sie eine gesunde Alternative zu Eiscreme.
Spinat
Ob gekocht, als Salat oder im Smoothie: Spinat ist ein Allrounder in der Küche und beliefert den Körper mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Im Sommer ist das Blattgemüse besonders beliebt, da seine Bitterstoffe kühlend wirken.
Minze
Menthol sorgt nicht nur für einen frischen Atem, der in Minze enthaltene Pflanzenstoff lindert auch Hitzewallungen. Kein Wunder also, ist Minze in den arabischen Ländern sowohl in Tees als auch in Dips und Salaten zu finden. Europäische Gerichte verfeinern Sie stattdessen mit schweißhemmendem Salbei.
Joghurt
Eine weitere Wunderwaffe aus wärmeren Breitengraden: Joghurt. Wer schnell schwitzt, startet mit Müsli anstelle von Brot erfrischt in den Tag. Allergiker*innen oder Veganer*innen greifen zu Kokos- statt Kuhmilchjoghurt.
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