Genuss aus dem Waffeleisen: Churro-Waffeln selber machen

Lust auf Waffeln? Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Es muss nicht immer die klassische Waffel mit Puderzucker sein! Wir verraten Ihnen ein geniales Rezept für süße Churros aus dem Waffeleisen.

Auf dem Schulfest, dem Jahrmarkt oder beim Kindergeburtstag: Waffeln gehen eigentlich immer! Aber auch wenn wir die klassischen Waffeln lieben: Ein wenig Abwechslung hat noch nie geschadet. Wir verraten Ihnen heute eine tolle Idee für süßes Gebäck, das Sie ganz einfach im Waffeleisen machen können: Waffeleisen-Churros.

Die frittierten Teigstangen werden mit Zucker bestreut und oft in geschmolzene Schokolade getunkt. Sie können das Gebäck mithilfe Ihres Waffeleisens ganz einfach nachmachen – und brauchen dafür nicht mal eine Fritteuse.

Das brauchen Sie für ca. 2 Portionen:

60 g Butter
2 Esslöffel Zucker
250 ml Wasser
135 g Mehl
1 Ei
Eine Prise Zimt
Eine Prise Salz

Außerdem:

1-2 Esslöffel Zimt
2-3 Esslöffel Zucker

So gelingt das Rezept:

1. Butter, Zucker, Salz, Zimt und Wasser in einem Topf erhitzen und fleißig rühren, bis der Zucker komplett aufgelöst ist.

2. Den Topf vom Herd ziehen und das Mehl dazugeben. Gründlich vermischen, bis sich ein fester, aber glatter Teig bildet. Achten Sie darauf, dass keine Mehlreste am Boden des Topfes zurückbleiben.

3. Den Teig in eine Schüssel umfüllen und ein wenig abkühlen lassen. Das Ei mit dem Handrührgerät in den Teig mischen.

4. Das Waffeleisen einstecken, mit etwas Butter einfetten und vorheizen lassen. Dann je einen Teelöffel des Teigs in jede der Herzformen im Waffeleisen einfüllen. So werden die Churro-Waffeln nicht zu groß und schön knusprig.

5. Zimt und Zucker vermischen. Wenn der Teig goldbraun wird, könnt ihr ihn aus dem Waffeleisen nehmen und im Zimt-Zucker wälzen.

Tipp: Wer möchte, schmilzt 100 g Zartbitterschokolade mit 100 ml Sahne oder Milch. In diese Schokosoße könnt ihr die Churro-Waffeln dann tunken.

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