Heiße oder kalte Getränke: Was erfrischt bei Hitze besser?
Die Sonne brennt, der Schweiß rinnt und die Kleidung klebt: Um uns abzukühlen, greifen wir an heißen Tagen instinktiv zu kalten Getränken. In südlichen Breitengraden hingegen schwören die Menschen auf warme Tees. Was ist im Sommer besser geeignet?
Bei den aktuellen Temperaturen gilt es einen kühlen Kopf (und Körper) zu bewahren. Befindet sich kein rettender See oder Pool in der Nähe, hilft nur eine Erfrischung von innen. Doch halten kalte Getränke wirklich, was sie versprechen?
Zu kalte Getränke schaden dem Körper
Tatsächlich fühlen wir uns nach einem Schluck Eiswasser erfrischt. Immer wieder hört man aber, dass der Körper kalte Getränke nach der Aufnahme erstmal auf Körpertemperatur erwärmen muss, wodurch er noch mehr ins Schwitzen gerät.
Dr. Gernot Kuhnen, Privatdozent an der Universität Gießen, klärt auf: Eine Erwärmung finde zwar statt, allerdings nur passiv im Magen-Darm-Trakt. Dadurch sei sie kaum spürbar und kühle Getränke an warmen Tagen somit "vollkommen in Ordnung". Von eiskalten Erfrischungen rät der Experte jedoch ab, da diese den Magen und den Darm belasten und zu Beschwerden führen können.
Warum bei Hitze Tee trinken?
Trinken Sie lieber ein temperiertes Wasser oder einen ungesüßten Tee. Heiß muss Letzterer übrigens nicht sein. Die ebenfalls weit verbreitete Theorie, dass warme Getränke eine kühlende Wirkung haben sollen, ist wissenschaftlich nicht belegt.
Dr. Kuhnen vermutet hinter dem traditionellen Teetrinken in südlichen Ländern vielmehr hygienische Gründe: "In heißen Ländern besteht leicht die Gefahr einer Keimbelastung des Trinkwassers, sodass sich der Genuss von gekochten/heißen Getränken als gesundheitsförderlich herausgestellt hat." Pfefferminztee (Bio-Teemischung erhältlich bei Amazon) zu trinken, ergebe an heißen Tagen aber durchaus Sinn, da das darin enthaltene Menthol die Kälterezeptoren stimuliere.
Fazit: Ob Sie im Sommer zu warmen oder kühlen Getränken greifen, ist Ihnen überlassen. Hauptsache, Sie nehmen ausreichend Flüssigkeit zu sich. Um den Verlust durch das Schwitzen auszugleichen, empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), über den Tag verteilt mindestens 1,5 Liter zu trinken. Bei Hitze und/oder körperlicher Aktivität kann sich die Menge verdoppeln.
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